L-Karnitin Nedir?

Molekül Formülü (L-Karnitin): C₇H₁₅NO₃

Molekül Ağırlığı: 161.2 g/mol

Kimyasal Adı: Levokarnitin

CAS Numarası: 541-45-1

Bir aminoasit türevi olan kimyasaldır. Enerji üretimi için mitokondride substratlara ihtiyaç vardır. B Vitamini türü olması ile birlikte yapısı aminoasitlerinkine benzemektedir.

Uzun zincirli yağ asitlerinin taşınması için en önemli maddedir. Enantiyomerleri bulunmaktadır. R-Karnitin ve DL-Karnitin’dir.

Yağ metabolizmasında önemli bir role sahiptir. Kasların enerjiyi yenilemesine yardımcı olma özelliğine sahiptir. Yorgunluk ve stresi kontrol etme özelliği bulunmaktadır.