Sodyum Karbonat Nedir?

Molekül Formülü (Sodyum Karbonat): Na₂CO₃

Molekül Ağırlığı: 105.988 gr/mol

Kimyasal Adı: Sodyum Karbonat

CAS Numarası: 497-19-8

Alkali özelliği kazandıran karbonik asidin Disodyum tuzudur. Su içerisinde çözünmesi durumunda, Karbonik Asit ve Sodyum Hidroksit ayrışmaktadır. Bu ayrışmadan sonra güçlü bazik özelliğe sahip Sodyum Hidroksit antasit özelliği göstermektedir.

Yüksek higroskopik özelliğe sahiptir. Saf hali güçlü alkali özelliğe sahiptir.

Sodyum Bikarbonat ile benzer özelliklere sahip kimyasaldır.Suda çözündüğünde suya Na+ ve CO₃^-2 iyonları verirken. Sodyum Bikarbonat suda çözünmesi durumunda Na+, CO₃^-2 iyonuna ek olarak H+ iyonu da oluşturmaktadır.

Bu kimyasalın faydaları gıda da etkisini göstermektedir. Pastacılık ve fırıncılık sektöründe sodyum karbonat faydalarını görebiliriz. Standartların üzerinde ki miktarlarda kullanılmamalıdır.

Tuzları reaktör duvarında kolayca çökeltilen yapışkan tuzlar olarak tabir edilir. Reaktör içerisindeki tuz çökertilmesi durumunda iletkenlik azalmaktadır. Süper kritik sudaki çözünürlüğü analiz etmek için bu yöntem kullanılır.

Sodyum Bikarbonat toksik değildir fakat Sodyum Karbonat toksik özelliğe sahiptir.

Hafi Soda ve Ağır Soda olarak ayrılmaktadır. Ağır soda olarak ifade edilen Sodyum Karbonat’ın yığın yoğunluğu daha yüksektir.