Tripotasyum Sitrat Nedir?

Molekül Formülü (Tripotasyum Sitrat): C₆H₅K₃O₇

Molekül Ağırlığı: 306.39 g/mol

Kimyasal Adı: Potasyum Sitrat

CAS Numarası: 866-84-2

Sitrik Asit’in tripotasyum tuzudur. Susuz formdaki bileşiğidir.

Metabolik alkalinleştirici özelliğe sahiptir. Gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir bileşiktir. Genellikle düşük sodyum değeri istenen takviyeler ve ilaçlara alternatif olarak kullanılır.

E Kodu: E332